FRUITS
Description of Food	Total Kcal	Ttl Fat %	Poly %	OM3 %	OM6 %	Mono %	OM9 %	S.Fat %	Protein %	Carbon %	Fibre %	Ca mg	V-E mg	V-C mg	V-AIU	B-1 mg	B-2 mg	B-3 mg	B-5 mg	B-6 mg	Fe mg	K mg	Na mg	Cu mg	Mg mg	Se mg	V-B12 mg	Zn mg	P mg
Apples, no skin100 g	57	0.31	0.09	0.02	0.07	0.01	0.01	0.05	0.15	14.84	1.9	4	0.08	4	44	0.02	0.01	0.09	0.06	0.05	0.07	113	0		3	0.3	0	0.04
Apricot,raw100 g	48	0.39	0.08	0	0.08	0.17	0.07	0.03	1.4	11.12	2.4	14	0.89	10	2612	0.03	0.04	0.6	0.24	0.05	0.54	296	1		8	0.4	0	0.26
Avocado, edible portion 100g	161	15.32	1.96	0.11	1.84	9.61	8.96	2.44	1.98	7.39	5	11	1.34	7.9	612	0.11	0.12	1.92	0.97	0.28	1.02	599	10		39	0.4	0	0.42
Banana 100g	92	0.48	0.09	0.03	0.06	0.04	0.03	0.18	1.03	23.43	2.4	6	0.27	9.1	81	0.04	0.1	0.54	0.26	0.58	0.31	396	1		29	1.1	0	0.16
Blackberies 100g	52	0.39	0.22	0.07	0.15	0.04	0.04	0.01	0.72	12.76	5.3	32	0.71	21	165	0.03	0.04	0.4	0.24	0.006	0.57	196	0		20	0.6	0	0.27
Blueberries 100g	56	0.38	0.17	0.07	0.1	0.05	0.05	0.03	0.67	14.13	2.7	6	1	13	100	0.05	0.5	0.36	0.9	0.04	0.17	89	6		5	0.6	0	0.11
Cantaloupe 100 g	35	0.28	0.11	0.6	0.5	0.01		0.07	0.88	8.36	0.8	11	0.15	42.2	3224	0.04	0.02	0.57	0.13	0.12	0.021	309	9		11	0.4	0	0.16
Cherries-Red, sour, fresh 100g	50	0.3	0.09	0.04	0.05	0.08	0.08	0.07	1	12.18	1.6	16	0.13	10	1283	0.03	0.04	0.4	0.14	0.04	0.32	173	3		9	0.4	0	0.1
Cherries-sweet,raw 100 g	72	0.96	0.29	0.14	0.15	0.26	0.26	0.22	1.2	16.55	2.3	15	0.13	7	214	0.05	0.06	0.4	0.13	0.04	0.39	224	0		11	0.6	0	0.06
Coconut-Meat, raw 100 g	354	33.49	0.37	0	0.37	1.43	1.43	29.7	3.33	15.23	9	14	0.73	3.3	0	0.07	0.02	0.54	0.3	0.05	2.43	356	20		32	10.1	0	1.1
Coconut-Milk,canned 100 g	19.7	21.33	0.23	0	0.23	0.91	0.91	18.91	2.02	2.81	?	18	?	1	0	0.02	0	0.64	0.15	0.03	3.3	220	13		46	?	0	0.56
Cranberries,edible parts 100 g	49	0.2	0.09	0.04	0.05	0.03	0.03	0.02	0.39	12.68	4.2	7	0.1	13.5	46	0.03	0.02	0.1	0.22	0.07	0.2	71	1		5	0.06	0	0.13
Currant-Black, raw100 g	63	0.41	0.18	0.07	0.11	0.06	0.06	0.03	1.4	15.38	?	55	1	181	230	0.05	0.05	0.3	0.4	0.07	1.54	322	2	0.09	24		0	0.27
Currant-Red & White, raw 100 g	56	0.2	0.09	0.04	0.05	0.03	0.03	0.02	1.4	13.8	4.3	33	0.1	41	120	0.04	0.05	0.1	0.06	0.07	1	275	1	0.11	0.19	0.6	0	0.23
Currant-Dried, zante 100 g	283	0.27	0.18	0	0.18	0.05	0.04	0.03	4.08	74.08	6.8	86	0.1	4.7	73	0.16	0.14	1.61	0.04	0.3	3.26	892	8	0.47	41	0.7	0	0.66
Dates,dried, edible parts 100 g	275	0.45	0.03	0	0.03	0.15	0.15	0.19	1.97	73.51	7.5	32	0.1	0	50	0.09	0.1	2.2	0.78	0.19	1.15	625	3		35	1.9	0	0.29
Durian Monthong,ed, pt100 g	147	5.33							1.47	27.09	3.8	6		19.7	45	0.37	0.2	1.07	0.23	0.32	0.43	436	1	0.21	30			0.28
Figs,fresh 100 g	74	0.3	0.14	0	0.14	0.07	0.07	0.06	0.75	19.18	3.3	35	0.89	2	142	0.06	0.05	0.4	0.3	0.11	0.37	232	1		17	0.6	0	0.15
Grapes 100 g	67	0.35	0.1	0.02	0.08	0.01	0.01	0.11	0.63	17.15	1	14	0.34	4	100	0.09	0.06	0.3	0.02	0.11	0.29	191	2		5	0.02	0	0.04
Grapefruit, pnk, red,Flrd100 g	30	0.1	0.02	0.01	0.02	0.01	0.01	0.01	0.55	7.5	1.1	15	0.25	37	259	0.04	0.02	0.2	0.28	0.04	0.12	127	0		8	1.4	0	0.07
Grapefruit, white,Florida100 g	32	0.1	0.02	0.01	0.02	0.01	0.01	0.01	0.63	8.19		15		37	10	0.04	0.02	0.2	0.28	0.04	0.05	150	0		9	?	0	0.07
Honeydew 100 g	35	0.1	0.04	0.02	0.02	0	0	0.03	0.46	9.18	0.6	6	0.15	24.8	40	0.08	0.02	0.6	0.21	0.06	0.07	271	10		7	0.4	0	0.07
Kiwifruit,fresh 100 g	61	0.44	?	?	?	?	?	?	0.99	14.88	3.4	26	?	75	175	0.02	0.05	0.5	?	?	0.41	332	5		30	?	0	?
Lemon,fresh, whole1 Lemon	11.75	0	0	0	0	0	0	0	0.179	4.056	0.188	3.29	0.042	21.62	9.4	0.014	0.005	0.047	0.048	0.024	0.014	58.28	0.47		2.82	0.047	0	0.024
Lime, fresh, 1 whole Lime	20.1	0.134	0.037	0.013	0.024	0.013	0.011	0.015	0.469	7.062	1.876	22.11	0.161	19.497	6.7	0.02	0.013	0.134	0.145	0.029	0.402	68.34	1.34	0.044	4.02	0.268	0	0.074
Litchis,fresh 100 g	66	0.44	0.13	0.07	0.07	0.12	0.12	0.1	0.83	16.53	1.3	5	0.7	71.5	0	0.01	0.07	0.6		0.1	0.31	171	1	0.15	10	0.6	0	0.07	31
Longans,fresh 100 g	60	0.1							1.31	15.14	1.1	1		84		0.03	0.14	0.3			0.13	266	0	0.17	10		0	0.05	21
Mango, fresh,edible parts 100 g	65	0.27	0.05	0.04	0.01	0.1	0.05	0.05	0.51	17	1.8	10	1.12	27.7	3894	0.06	0.06	0.58	0.16	0.13	0.13	156	2		9	0.6	0	0.04
Nectarine, raw 100 g	49	0.46	0.23	0.1	0.23	0.17	0.17	0.05	0.94	11.78	1.6	5	0.89	5.4	736	0.02	0.04	0.99	0.16	0.03	0.15	212	0		8	0.4	0	0.09
Orange 100 g	47	0.12	0.03	0.01	0.02	0.02	0.02	0.01	0.94	11.75	2.4	40	0.24	53.2	205	0.09	0.04	0.28	0.25	0.06	0.1	181	0		10	0.5	0	0.07
OrangePeel,raw 100 g	97	0.2	0.04	0.01	0.03	0.04	0.03	0.02	1.5	25	10.6	161	0.24	136	420	0.12	0.09	0.9	0.49	0.18	0.8	212	3		22	1	0	0.25
Passion-fruit 100 g	97	0.7	0.41	0	0.41	0.09	0.09	0.06	202	23.38	10.4	12	1.12	30	700	0	0.13	1.5		0.1	1.6	348	28	0.09	29	0.6	0	0.1	68
Papaya 100 g	39	0.14	0.03	0.03	0.01	0.04	0.02	0.04	0.64	9.81	1.8	24	1.12	61.8	284	0.03	0.03	0.34	0.22	0.02	0.1	257	3		10	0.6	0	0.07
Peaches,raw 100 g	43	0.09	0.04	0	0.04	0.03	0.03	0.01	0.7	11.1	2	5	0.7	6.6	535	0.02	0.04	0.99	0.17	0.02	0.11	197	0		7	0.4	0	0.14
Pear,raw 100 g	59	0.4	0.09	0	0.09	0.08	0.08	0.02	0.39	15.11	0.4	11	0.5	4	20	0.02	0.04	0.1	0.07	0.02	0.25	125	0		6	1	0	0.12
Pineapple,raw 100 g	49	0.43	0.15	0.06	0.08	0.05	0.04	0.03	0.39	12.39	1.2	7	0.1	15.4	23	0.09	0.04	0.42	0.16	0.09	0.37	113	0		14	0.6	0	0.08
Plume,raw 100 g	55	0.62	0.13	0	0.13	0.41	0.4	0.05	0.79	13.01	1.5	4	0.6	9.5	323	0.04	0.1	0.5	0.18	0.08	0.1	172	0		7	0.5	0	0.1
Prunes, dehydrated; ed.pt. 100g	339	0.73	0.16	0	0.16	0.48	0.48	0.06	3.7	89.07	?	72	?	0	1762	0.12	0.17	3	0.42	0.74	3.52	1058	5		64	0.31	0	0.75
Prune Puree,edible pt. 100 g	257	0.2	?	?	?	?	?	0.02	2.1	65.1	3.3	31	?	4.3	2000	0.04	?	2.5	0.43	?	2.8	852	23		?	?	0	?
Raspberries,fresh 100 g	49	0.55	0.31	0.1	0.21	0.05	0.05	0.02	0.91	11.57	6.8	22	0.45	25	130	0.03	0.09	0.3	0.24	0.06	0.57	152	0		18	0.6	0	0.46
Strawberries,fresh 100 g	30	0.37	0.19	0.08	0.11	0.05	0.05	0.02	0.61	7.02	2.3	14	0.14	56.7	27	0.02	0.07	0.23	0.34	0.06	0.38	166	1		10	0.7	0	0.13
Tangerine 100 g	44	0.19	0.04	0.01	0.03	0.03	0.03	0.02	2.3	11.19	2.3	14	0.24	30.8	920	0.1	0.02	0.16	0.2	0.07	0.1	157	1		12	0.5	0	0.24
Watermelon 100 g	0.43	32	0.15	0	0.15	0.11	0.11	0.05	0.62	7.18	0.5	8	0.15	9.6	366	0.08	0.02	0.2	0.21	0.14	0.17	116	2		11	0.1	0	0.07
VEGETABLES
Description of Food	Total Kcal	Ttl Fat %	Poly %	OM3 %	OM6 %	Mono %	OM9%	S. Fat %	Protein %	Carboh %	Fibre%	Ca mg	V-Emg	V -Cmg	V-A IU	B-1 mg	B-2 mg	B-3 mg	B-5 mg	B-6 mg	Femg	K mg	Na mg	Cu mg	Mg mg	Se mcg	V-B12mcg	Znmg	P mg
Arrowhead,raw 100 g m	99	0.29	?	?	?	?	?	?	5.33	20.23	?	10	?	1.1	0	0.17	0.07	1.65	0.6	0.26	2.57	922	22		51	0.7	0	0.28
Alfalfa Seed Sprout, raw 100 g	29	0.69	0.41	0.17	0.23	0.06	0.06	0.07	3.99	3.78	2.5	32	0.02	8.2	155	0.08	0.13	0.48	0.56	0.03	0.96	79	6		27	0.6	0	0.92
Artichoke,raw 100 gm	47	0.15	0.06	0.02	0.05	0.01	0.01	0.04	3.27	10.51	5.4	44	0.19	11.7	185	0.07	0.07	1.05	0.34	0.12	1.28	370	94		60	0.2	0	0.49
Asparagus,raw 100 gm	23	0.2	0.09	0.01	0.08	0.01	0.01	0.05	2.28	4.54	2.1	21	2	13.2	583	0.14	0.13	1.17	0.17	0.13	0.87	273	2		18	2.3	0	0.46
Bean-Leaves,winged, raw 100g	74	1.1	0.21	0.03	0.19	0.28	0.28	0.27	5.85	14.1	1.1	224	?	45	8090	0.83	0.6	3.47	0.14	0.23	4	176	9		8	0.9	0	1.28
Bean-Snap, green, raw 100 gm	31	0.12	0.06	0.04	0.02	0.01	0	0.03	1.82	7.14	3.4	37	0.41	16.3	668	0.08	0.1	0.75	0.09	0.07	1.04	209	6		25	0.6	0	0.24
Bean-snap, yellow,raw 100 gm	31	0.12	0.06	0.04	0.02	0.01	0	0.03	1.82	7.14	3.4	37	?	16.3	108	0.08	0.1	0.75	0.09	0.07	1.04	209	6		25	0.6	0	0.24
Beets, raw 100 gm	43	0.17	0.06	0.01	0.06	0.03	0.03	0.03	1.61	9.56	2.8	16	0.3	4.9	38	0.03	0.04	0.33	0.15	0.07	0.08	352	78		23	0.7	0	0.35
Beet Greens,raw 100 gm	19	0.06	0.02	0	0.02	0.01	0.01	0.01	1.82	3.97	3.7	119	1.5	30	6100	0.1	0.22	0.4	0.25	0.11	3.3	547	201		72	0.9	0	0.38
Borage, raw 100 gm	21	0.7	0.11	0	0.11	0.21	0.19	0.17	1.8	3.06		93	?	35	42	0.06	0.15	0.9	0.04	0.08	3.3	470	80	0.13	0.35	0.9	0	0.2	470
Burdock root,raw 100 gm	72	0.15	0.06	0	0.06	0.04	0.04	0.03	0.53	17.35	3.3	41	0.38	3	0	0.01	0.03	0.3	0.32	0.24	0.8	308	5	0.08	38	0.7	0	0.33
Butternut,raw 100 gm	0.1	45	0.04	0.03	0.02	0.01	0.01	0.02	1	11.69		48		21	7800	0.1	0.02	1.2	0.4	0.15	0.7	352	4		34	0.5	0	0.15
Broccoli,raw 100 g m	28	0.35	0.17	0.13	0.4	0.02	0.02	0.05	2.98	5.24	3	48	1.66	93	1542	0.07	0.12	0.64	0.54	0.16	0.88	325	27		25	3	0	0.4
Cabbage raw 100 gm	25	0.27	0.12	0.07	0.05	0.02	0.02	0.03	1.44	5.43	2.3	47	0.1	32.2	133	0.05	0.04	0.3	0.14	0.1	0.59	246	18		15	0.9	0	0.18
Cabbage cooked 100 gm	22	0.43	0.2	0.11	0.09	0.03	0.03	0.05	1.02	4.46	2.3	31	10	20.1	132	0.06	0.06	0.28	0.14	0.11	0.17	97	8		8	0.6	0	0.09
Cabbage-Red,raw 100 gm	27	0.26	0.12	0.07	0.05	0.02	0.02	0.03	1.39	6.12	2	51	0.1	57	40	0.05	0.03	0.3	0.32	0.21	0.49	206	11		15	0.9	0	0.21
Cabbage-Savoy, raw 100 gm	27	0.1	0.05	0.03	0.02	0.01	0.01	0.01	2	6.1	3.1	35	0.1	31	1000	0.07	0.03	0.3	0.19	0.19	0.4	230	28		28	0.9	0	0.27
Celery 100 gm	16	0.14	0.07	0	0.07	0.03	0.03	0.04	0.75	3.65	1.7	40	0.36	7	134	0.05	0.04	0.32	0.19	0.09	0.4	287	87		11	0.9	0	0.13
Carrots,raw 100 gm	43	0.19	0.08	0.01	0.07	0.01	0.01	0.03	1.03	10.14	3	27	0.46	9.3	28129	0.1	0.06	0.93	0.2	0.15	0.5	323	35		15	1.1	0	0.2
Cauliflower 100 gm	25	0.21	0.1	0.08	0.02	0.01	0.01	0.03	1.98	5.2	2.5	22	0.04	46.4	19	0.06	0.06	0.53	0.65	0.22	0.44	303	30		15	0.6	0	0.28
Chestnut-Chinese, peeled 100g	224	1.11	0.29	0.03	0.26	0.58	0.56	0.16	4.2	49.07	?	18	?	36	202	0.16	0.18	0.8	0.56	0.41	1.41	447	3		84	?	0	0.87
Chestnut-Europ, peeled100 g	196	1.25	0.49	0.05	0.44	0.43	0.41	0.23	1.63	44.17	?	19	?	40.2	26	0.14	0.02	1.1	0.48	0.35	0.94	484	2		30	?	0	0.49
Collard 100 gm	30	0.42	0.2	0.11	0.08	0.03	0.03	0.06	2.45	5.69	3.6	145	2.26	35.3	3824	0.05	0.13	0.74	0.27	0.17	0.19	169	20		9	1.3	0	0.13
Corn,raw, edible parts100 gm	86	3.22	0.56	0.02	0.54	0.35	0.35	0.18	3.22	19.02	2.7	2	0.09	6.8	281	0.2	0.06	1.7	0.76	0.06	0.52	270	15		37	0.6	0	0.45
Dandelion Greens, fresh 100 g	45	0.7	0.31	0.04	0.26	0.01	0.01	0.17	2.7	9.2	3.5	187	2.5	35	14000	0.19	0.26	0.81	0.08	0.25	3.1	397	76		36	0.5	0	0.41
Eggplant,raw 100 gm	26	0.18	0.08	0.01	0.06	0.02	0.01	0.03	1.02	6.07	2.5	7	0.03	1.7	84	0.05	0.03	0.6	0.25	0.08	0.27	217	3		14	0.3	0	0.14
Eggplant,raw 100 gm	26	0.18	0.08	0.01	0.06	0.02	0.01	0.03	1.02	6.07	2.5	7	0.03	1.7	84	0.05	0.03	0.6	0.25	0.08	0.27	217	3		14	0.3	0	0.14
Kaleraw 100 gm	50	0.7	0.34	0.18	0.14	0.05	0.05	0.09	3.3	10.01	2	135	0.8	120	8900	0.11	0.13	1	0.9	0.27	1.7	447	43		34	0.9	0	0.44
Leek,raw 100 gm	61	0.3	0.17	0.1	0.07	0	0	0	1.5	14.15	1.8	59	0.92	12	95	0.06	0.03	0.4	0.14	0.23	2.1	180	20	0.12	28	1	0	0.12
Lettuce-Butterhead 100 gm	13	0.22	0.12	0.08	0.03	0.01	0.01	0.03	1.29	2.32	1	32	0.44	8	970	0.06	0.06	0.3	0.18	0.05	0.3	257	5		13	0.02	0	0.17
Lettuce-Romaine 100 gm	14	0.2	0.11	0.07	0.03	0.01	0.01	0.03	1.62	2.37	1.7	36	0.44	24	2600	0.1	0.1	0.5	0.17	0.05	1.1	290	8		6	0.2	0	0.25
Lotus Root,raw 100 gm	74	0.1	0.02	0.01	0.01	0.02	0.01	0.03	2.6	17.24	4.9	45	?	44	0	0.16	0.22	0.4	0.38	0.26	1.16	556	40	0.26	23	0.7	0	0.39
Mushroom, raw 100 gm	25	0.33	0.14	0	0.13	0.01	0.01	0.05	2.9	4.08	1.2	5	0.12	2.3	0	0.09	0.42	4.04	1.46	0.1	1.04	370	4		10	8.8	0.04	0.73
Mushroom-Brown, raw 100 gm	22	0.1	0.04	0	0.04	0	0	0.1	2.5	4.12	0.06	18	0.11	0	0	0.1	0.49	3.8	1.5	0.11	0.4	448	6		9	26	0.1	1.1
Mushroom-Enoki,raw100 gm	34	0.39	0.16	0	0.16	0.01	0.01	0.04	2.37	7.02	2.6	1	1	11.9	7	0.09	0.1	3.65	0.93	0.04	0.89	381	3		16	16	0	0.57
Mushroom-Oyster, raw 100 gm	37	0.51	?	?	?	?	?	?	4.14	6.22	2.4	6	?	0	48	0.06	0.36	3.58	1.29	0.12	1.74	516	31		20	18.4	0	0.78
Mushroom-Portabella100 gm	26	0.2	0.08	0	0.07	0	0	0.03	2.5	5.07	1.5	8	0.13	0	0	0.08	0.48	4.5	1.5	0.1	0.6	484	6		11	11	0.05	0.6
Mushroom-Shiitake,dried 3.6g	10.656	0.036	0.005	0	0.005	0.011	0.005	0.009	0.345	0.713	0.414	11	0.004	0.126	0	0.011	0.046	0.058	0.788	0.035	0.062	55.224	0.468		4.752	4.892	0	0.276
Mustard Greens 100 gm	26	0.2	0.04	0.02	0.02	0.09	0.01	0.01	2.7	4.9	3.3	103	2.01	70	5300	0.08	0.11	0.8	0.21	0.18	1.46	354	25		32	0.9	0	0.2
Okra,raw 100 gm	33	0.1	0.03	0	0.03	0.02	0.02	0.03	2	7.63	3.2	81	0.69	21	660	0.2	0.06	1	0.24	0.21	0.8	303	8		57	0.7	0	0.6
Onion, raw 100 gm	38	0.16	0.06	0	0.06	0.02	0.02	0.03	1.16	8.63	1.8	20	0.13	6.4	0	0.04	0.02	0.15	0.11	0.12	0.22	157	3	0.06	10	0.6	0	0.19
Pak Choi, cooked 100 gm	13	0.2	0.1	0.05	0.04	0.01	0.01	0.03	1.5	2.18	1	105	0.12	45	3000	0.04	0.07	0.5	0.09	0.19	0.8	252	65		19	0.5	0	0.19
Pak Choi, raw 100 gm	12	0.16	0.08	0.04	0.03	0.01	0.01	0.02	1.56	1.78	1.6	93	0.12	26	2586	0.03	0.06	0.43	0.08	0.17	1.04	371	34		11	0.4	0	0.17
Pe-Tsai, raw 100 gm	16	0.2	0.07	0.06	0.01	0.02	0.02	0.04	1.2	3.23	3.1	77	0.12	27	1200	0.04	0.05	0.4	0.1	0.23	0.31	238	9	0.04	13	0.6	0	0.23
Potato-Skin, raw 100 gm	58	0.1	0.04	0.01	0.03	0	0	0.03	0.57	12.44	2.5	30	?	11.4	0	0.02	0.04	1.03	0.3	0.24	3.24	413	10		23	0.3	0	0.35
Pupkin,raw 100 gm	26	0.1	0.01	0	0	0.01	0.01	0.05	1	6.5	0.5	21	160	9	1600	0.05	0.11	0.6	0.3	0.06	0.8	340	1		12	0.3	0	0.32
Pumpkin Flower, raw 100 gm	15	0.07	0	0	0	0.01	0.01	0.04	1.03	3.28	?	39	?	28	1947	0.04	0.07	0.69	?	?	0.7	173	5		24	0.7	0	?
Pumpkin Leaves,raw 100 gm	19	0.4	0.2	0.1	0.1	0.05	0.03	0.21	3.15	2.33	?	39	?	11	1942	0.09	0.13	0.92	0.04	0.21	2.22	436	11		38	0.9	0	0.2
Radish 100 gm	20	0.54	0.04	0.03	0.02	0.02	0.02	0.03	0.6	3.59	1.6	21	0	22.8	8	0.01	0.04	0.3	0.09	0.07	0.29	232	24		9	0.7	0	0.3
Seaweed-Aga,100 gm	306	0.3	0.1	0	0	0.03	0.01	0.06	6.21	80.89	7.7	625	5	0	0	0.1	0.22	0.2	3.02	0.3	21.4	1125	102		770	7.4	0	5.8
Seaweed-Aga, raw 100 gm	26	0.3	0.01	0	0	0	0	0.01	0.54	6.75	0.5	54	0.87	0	0	0.01	0.02	0.06	0.3	0.03	1.86	226	9		67	0.7	0	0.58
Seaweed-Kelp,raw 100 gm	43	0.56	0.05	0	0.2	0.1	0.09	0.25	1.68	9.57	1.3	168	0.87	3	116	0.05	0.15	0.47	0.64	0	2.85	89	233		121	0.7	0	1.23
Seaweed-Spirulina, raw100 gm	26	0.39	0.11	0.04	0.06	0.03	0.02	0.14	5.92	2.42	?	12	?	0.9	56	0.22	0.34	1.2	0.33	0.03	2.79	127	98		19	0.7	0	0.2
Spinach raw 100 gm	22	0.35	0.15	0.12	0.2	0.01		0.06	2.86	3.5	2.7	99	1.89	28.1	6715	0.08	0.19	0.72	0.07	0.2	2.71	558	79		79	1	0	0.53
Sweet Pepper-green 100 gm	27	0.19	0.1	0.01	0.09	0.01	0.01	0.03	0.89	6.43	1.8	9	0.69	89.3	632	0.07	0.03	0.51	0.08	0.25	0.46	177	2		10	0.3	0	0.12
Sweet Pepper-Red,raw 100 gm	27	0.19	0.1	0.01	0.09	0.01	0.01	0.03	0.89	6.43	2	9	0.69	190	5700	0.07	0.03	0.51	0.08	0.25	0.46	177	2		10	0.3	0	0.12
Sweet Pepper-Yellow100 gm	27	0.21	?	?	?	?	?	0.03	1	6.32	0.9	11	?	183.5	238	0.03	0.03	0.89	0.17	0.17	0.46	212	2		12	0.3	0	0.17
Sweetpotato 100 gm	105	0.3	0.13	0.02	0.11	0.01	0.01	0.06	1.65	24.28	3	22	0.28	22.7	20063	0.07	0.15	0.67	0.59	0.26	0.59	204	13		10	0.6	0	0.28
Sweetpotato Leaves 100 gm	35	0.3	0.13	0.02	0.11	0.01	0.01	0.07	4	6.38	2	37		11	1028	0.16	0.34	1.13	0.23	0.19	0.01	518	9		61	0.9	0	0.29
Tomato, ripe, raw 100 gm	21	0.33	0.14	0.01	0.13	0.05	0.05	0.04	0.85	4.64	1.1	5	0.38	19.1	623	0.06	0.05	0.63	0.25	0.08	0.45	222	9		11	0.4	0	0.09
Tomato Powder 100 gm	302	0.44	0.18	0.01	0.17	0.07	0.07	0.06	12.91	74.68	16.5	166	0.51	116.7	17247	0.91	0.76	9.13	3.76	0.46	4.56	1927	134		178	5.3	0	1.71
Turnip, raw 100 gm	27	0.1	0.05	0.04	0.01	0.01	0.01	0.01	0.9	6.23	1.8	30	0.03	21	0	0.04	0.03	0.4	0.2	0.09	0.3	191	67		11	0.7	0	0.27
Wasabi Root, 100 g	109	0.63	?	?	?	?	?	?	4.8	23.54	7.7	128	?	41.9	46	0.13	0.11	0.74	0.2	0.27	1.03	568	17	0.15	69	0.7	0	1.62	80
Waterchestnuts,raw 100 gm	97	0.1	0.04	0.01	0.03	0	0	0.03	1.4	23.94	3	11	1.2	4	0	0.14	0.2	1	0.48	0.33	0.06	584	0.5		22	0.7	0	0.5
Watercress,raw 100 gm	11	0.1	0.04	0.02	0.01	0.01	0.01	0.03	2.3	1.29	1.5	120	1	43	4700	0.09	0.12	0.2	0.31	0.13	0.2	330	41		21	0.9	0	0.11
Yam,raw 100 gm	118	0.17	0.08	0.01	0.06	0.01	0.01	0.04	1.53	27.89	4.1	17	0.16	17.1	0	0.11	0.03	0.55	0.31	0.29	0.54	816	9		21	0.7	0	0.24
Zucchini,+ skin 100 gm	14	0.14	0.06	0.04	0.02	0.01	0.01	0.03	1.16	2.9	1.2	15	0.12	9	340	0.07	0.03	0.4	0.08	0.09	0.42	248	3		22	0.2	0	0.2
information compiled by York Ming So

Copyright © 2003 P.K. Importers Ltd. All rights reserved. website by greglau